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Mitos y errores de las dietas para el colesterol
Cuando las cosas están más presentes en nuestra sociedad, y desgraciadamente la hipercolesterolemia hoy lo está (y mucho), es fácil que surjan errores a la hora de recomendaciones, consejos no muy...
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El zumo que estaba triste porque perdió su fibra
Una dieta que cojee difícilmente podrá hacer que la persona que la siga esboce una sonrisa. No podemos pedirle al símbolo de este blog que esté contento si ha pasado por una serie de penurias que casi...
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La Fundación Española del Corazón se “vende” y apoya el suplemento MegaRed
Hay un anuncio reciente que ha creado polémica, tanta que se ha ganado el derecho de protagonizar una noticia de prensa arrastrando los pareceres de distintas voces sanitarias. Se trata del anuncio del...
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El engaño de Leche Pascual: Desnatada 0% y sin grasas saturadas
Habrá sido que en el exilio he estado a salvo del bombardeo publicitario español y ahora estoy más susceptible. No ha sido suficiente con encontrarse a la vuelta anuncios como el de MegaRed,...
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El boom de la soja y la salud: ¿Se nos ha ido de las manos?
Soja hasta en la sopa, soja everywhere. Es lo que ha dictado la publicidad en los últimos años. Toda una colección de productos con sus variantes de soja, yogures, leche, salchichas, hamburguesas,...
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Diga ColesteLOL, no Colesterol. Nos hemos equivocado
¿Se imaginan que una de las moléculas más perseguidas en la historia reciente de la Nutrición no sea tan mala como la pintan? ¿Serán las sociedades científicas tan maduras de asumir otro mea culpa y...
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